Zubehör


Das CSC Compact von Vac-Star zeichnen sich durch höchste Temperaturkonstanz, Wartungsfreiheit und einfache Bedienung aus. Durch die pumpenlose Technik und das Beckenprinzip sind die Geräte wartungsfrei ... >

499,00 *

Zubehör

Mit Hilfe des Dampfeinsatzes wird das CCS Compact zum praktischen Dampfgarer. Dampfgaren ist neben Sous-Vide die schonendste Art, Lebensmittel zuzubereiten. Im Gegensatz zum Garen im Wasser, werden Vitamine...>

59,90 *

Auf Lager

von Nico Stanitzok
Guter Einstieg in das Thema Sous-Vide zum günstigen Preis. Einfache aber dennoch raffinierte Rezepte...

9,99 *

von Hubertus Tzschirner
„Sous-Vide“ erläutert umfassend und fundiert Theorie und Grundlagen des Vakuumgarens, stellt das nötige Equipment vor und bietet mit über 60 kreativen Rezept-Ideen den perfekten Einstieg in die Gartechnik der Extraklasse....

50,00 *

von Claudia Diewald
„Sous-Vide - Niedertemperaturgaren“ bringt die Methode der Sterneköche in die Alltagsküche. Zum größten Teil kommen die Rezepte mit wenigen ganz "normalen" Zutaten aus, die man in jedem Supermarkt findet. Im Buch findet sich eine ausgewogene Mischung zwischen einfachen und aufwändigeren Rezepten....

29,95 *

Die Black Star von Kuhn Rikon vereint die besonderen Brateigenschaften eines traditionellen Kochgeschirrs mit einem zeitgemäßen Design und ist das perfekte Werkzeug für das Finish nach dem Sous-Vide Garen...

ab 89,90 *

von Giuseppe Messina und Frank Albers
Sous-Vide und Grillen zum Finish ist wohl die denkbar beste Kombination. Anspruchsvolle, sehr raffinierte Rezepte mit teilweise nicht ganz so gängigen Zutaten, die sich aber leicht ersetzen lassen. Wie der Author auch sagt: (Fast) alles kann, kaum etwas muss.

39,95 *