Kai Shun Premier Tim Mälzer  - Kleines Santoku 14 cm - TDM-1727

Kai Shun Premier Tim Mälzer - Kleines Santoku 14 cm - TDM-1727

189,00 €
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Nicht auf Lager

Beschreibung

Kleines SANTOKU - 14 cm

TDM-1727
Kürzere Variante des klassischen Kochmessers mit 14 cm Klingenlänge anstatt 18 cm. Santoku bedeutet übersetzt: drei Vorteile. Das Santoku ist die traditionell japanische Form für ein Universalmesser, vergleichbar mit dem europäischen Kochmesser. Die Bezeichnung drei Vorteile leitet sich aus den universellen Anwendungsmöglichkeiten beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse ab. Das Santoku mit 18 cm-Klinge ist die “Standardgröße” – wobei die Größe aber immer Geschmacksache ist. Das europäische Pendant zum 18 cm Santoku ist das 20 cm Kochmesser ...>
 

Klingenlänge: 14 cm
Schliff : beidseitig
Klingenhärte: 61±1 HRc
Symmetrischer Griff für Rechts- und Linkshänder

zurück zur Produktseite