Kai Shun Classic - Nakiri 16 cm - DM-0728

DM-0728
Nakiri bedeutet übersetzt: Gemüseschneider. Die Nakiri Klingenform ist ein traditionelles japanisches Gemüsemesser, was vorwiegend zum Schneiden sämtlicher Gemüsesorten benutzt wird. Trotz seiner Beilform ist es nicht zum Zerteilen von Knochen geeignet.
 

Klingenlänge: 16 cm
Schliff : beidseitig
Klingenhärte: 61±1 HRc
Griff in Kastanien-Form für Rechtshänder

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