Isolationskugeln

Die Isolationskugeln wirken wie ein Deckel für den Sous-Vide Behälter und haben zwei Funktionen:

- Sie verringern den Wasserverlust durch Verdunstung. Dies ist bei langen Garzeiten sinnvoll, z.B. über Nacht, wenn kein Wasser nachgefüllt werden kann.
- Der Wärmeverlust reduziert sich, was noch eine noch bessere Temperaturkonstanz und einen geringeren Energiebedarf zur Folge hat.

Um die Oberfläche unseres 9 Liter Sous-Vide-Tanks abzudecken, benötigen Sie 1 Packung Isolationskugeln.
Um die Oberfläche unseres 24 Liter Sous-Vide-Tanks XL abzudecken, benötigen Sie 2 Packungen Isolationskugeln.

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